Apple Cheesecake Pie är en rolig twist på två favoritdesserter genom tiderna; cheesecake och äppelpaj!
Lager av krämig cheesecake och söt kanel äppelpaj fyllning toppas med en knaprig havre topping för att göra detta till en smak- och konsistensexplosion i varje tugga!
ämnen att prata med din flickvän
Vem älskar inte äppelpaj?! Äppelpaj med smultopping (i motsats till en bakelsestoppning) är mitt favoritsätt att njuta av det, det är nästan som en äppelkrisp i en fantastisk bakelseskorpa!
Och visst är cheesecake en given favorit. Så ofta kommer du att se en enkel New York cheesecake toppad med bär eller kanske omvandlad till något choklad-, kola- eller nötinspirerat.
Sällan, om någonsin, får du en äppelcheesecake – förrän nu.
Tre läckra lager; cheesecake, äppelpaj och havresmuletoppning är så fantastiska tillsammans, du kommer att undra varför det inte serveras oftare!
Jag måste erkänna att jag inte kan ta åt mig äran för denna fantastiska-ness!
Min vän Jocelyn bloggar över kl Inuti BruCrew Life och gör några av de bästa desserterna du hittar online! Jag var så exalterad över att höra att hon skulle komma ut med en ny kokbok... och jag är lika glad över att dela det med dig!
Hennes kokbok, Cheesecake Kärlek , är en fantastisk sammanställning av (du gissade rätt) cheesecake-recept som är beprövade, sanna och läckra!
Allt det bästa från cheesecakemuffins och inga bakade cheesecakes till klassiska och mustiga cheesecakes!
hur mycket är 2 dollarsedlar värda 2020
alla 50 stater och huvudstäder
Ta ditt exemplar av Cheesecake Kärlek här!
Denna Apple Cheesecake är helt perfekt inbäddad i en pajskal och toppad med en smulpåfyllning. Även om det innehåller några steg, garanterar jag dig att ansträngningen är värt det!
Nyckeln till alla recept är planering och förberedelse; Att samla ihop ingredienserna i förväg och slutföra varje steg i förväg sparar både tid och energi!
När det är dags att sätta ihop den här äppelcheesecake-pajen är allt klart och väntar.
Eftersom jag gör SÅ många äppeldesserter , jag har ett par äppeltips att dela med mig av!
Tips för att baka med äpplen
- Äpplen tenderar att bli bruna snabbt. Tillsätt lite citronsaft till äpplena för att göra det stoppa dem från att bryna . Detta kommer inte att ändra smaken på din maträtt och kommer att hålla dem perfekt färgade!
- Använder en fast äpple (som granny smith) hjälper den att hålla sin form och inte bli mosig.
- Äpplena i det här receptet är kokta i både såsen och bakade, så du vill skär dina bitar ganska stora (cirka 1/2 tum)
- Naturligtvis kan detta variera beroende på storlek, men varje äpple kommer att resultera i ca 3/4 kopp hackade äpplen. (Ta tag i ett par extra för säkerhets skull).
- Äpplen ska det nästan alltid vara skalad innan gräddning eftersom skalen kan bli sega.
Varför välja mellan äppelpaj och cheesecake när du kan få båda med denna Äppelostkaka! För att verkligen ta det till nästa nivå, toppa det med en kula glass och lite Lätt kolasås .
4,29fråntjugoettröster RecensionRecept Äppelsmulostkakapaj
Förberedelsedags40 minuter Tillagningstid40 minuter Kyla3 timmar Total tid4 timmar tjugo minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Lager av krämig cheesecake och söt kanel äppelpaj fyllning toppas med en knaprig havre topping för att göra detta till en smak- och konsistensexplosion i varje tuggaIngredienser
- ▢deg för 1 pajskal hemlagad eller köpt i butik
Äppelpaj fyllning
- ▢6 koppar äpplen skalade och tärnade
- ▢två matskedar citron juice färsk eller koncentrat
- ▢½ kopp brunt socker packade
- ▢¼ kopp strösocker
- ▢¼ kopp majsstärkelse
- ▢ett tesked mald kanel
- ▢¼ tesked mald muskotnöt
- ▢¼ tesked salt-
- ▢två koppar vatten
Smultopping
- ▢¼ kopp mjöl för alla ändamål
- ▢¼ kopp snabblagad havre
- ▢¼ kopp brunt socker packade
- ▢½ tesked mald kanel
- ▢¼ tesked mald muskotnöt
- ▢två matskedar osaltat smör smält
Cheesecake
- ▢8 uns paket färskost mjuknat
- ▢¼ kopp socker
- ▢ett stort ägg rumstemperatur
Garnering
- ▢¼ kopp kolasås
- ▢vaniljglass frivillig
Instruktioner
- Värm ugnen till 375°F.
Äppelpaj fyllning
- Ringla citronsaften över äpplena och rör om. Avsätta.
- Rör samman sockerarter, majsstärkelse, kanel, muskotnöt och salt i en stor kastrull. Vispa i vattnet tills allt har löst sig.
- Koka upp blandningen på medelhög värme. Sänk värmen något och låt sjuda i 2 minuter.
- Tillsätt äpplena och öka värmen till medelhög värme för att få blandningen att koka upp igen. Sänk värmen till låg värme och låt sjuda, rör om då och då i 10-12 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna.
- Kyl fyllningen i en lufttät behållare i 4-6 timmar för att tjockna. Förvaras i kylen i upp till 2 veckor.
Pajskal
- Spraya en 9 tums pajplatta med nonstick bakspray.
- Lägg degen i pajformen. Vik kanterna på degen under och krympa dem. Förvara i kyl tills den ska användas.
Smultopping
- Blanda ihop alla ingredienser till smultoppen och ställ åt sidan.
Cheesecake
- Vispa färskosten tills den är krämig. Tillsätt strösockret och vispa blandningen till en jämn smet.
- Tillsätt ägget och vispa tills det är helt införlivat. Vispa inte smeten för mycket.
hopsättning
- Bred ut cheesecakesmeten i det förberedda pajskalet.
- Skeda försiktigt äppelpajsfyllningen ovanpå cheesecakesmeten.
- Strö smultoppen jämnt över äppelpajsfilen
- Grädda i 40 minuter.
- Ta ut pajen från ugnen och låt svalna i 1 timme innan du ställer den i kylen för att svalna i 2-3 timmar, eller tills den är helt kyld.
Receptanteckningar
Valfritt: Toppa med glass och kolasås innan servering.Näringsinformation
Kalorier:376,Kolhydrater:60g,Protein:3g,Fett:14g,Mättat fett:8g,Kolesterol:63mg,Natrium:218mg,Kalium:194mg,Fiber:tvåg,Socker:43g,Vitamin A:600IU,C-vitamin:5.8mg,Kalcium:65mg,Järn:0,8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
