Air Fryer biff

Att tillaga en biff i fritösen är enkelt och blir mört och saftigt!



levererar usps på julafton 2019

Helt enkelt krydda, lägg i korgen och låt airfryern göra jobbet. Vi tillsätter lite vitlökssmör innan servering för den perfekta biten!



Air Fryer Stek i air fryer





Min air fryer är min mest använda apparat nu för tiden. Det tillagar saker snabbt, jämnt och fint och knaprigt utan massor av olja.

Vad är så bra med Air Fryers?

Airfryers kan bara vara den bästa köksapparaten som någonsin uppfunnits (jag har den här )! Allt blir så mycket enklare och hälsosammare när det tillagas i en airfryer!



Gör stekt mat utan fett på ungefär hälften av tiden i ugnen utan att ge avkall på smaken!

Även fryst mat kan tillagas i en fritös – justera helt enkelt tillagningstiden.



Airfryers fungerar genom att jämnt cirkulera värme runt biffarna. Med bara några få grundläggande kryddor är air fryer biffar praktiskt taget idiotsäkra! Även billigare köttbitar blir aptitretande möra! När utomhusgrillen inte är tillgänglig är luftfritering av biffar sättet att få fantastiska resultat varje gång.



råbiff på tallrik för Air Fryer Steak

Ingredienser/varianter

Det bästa receptet för fritösbiff är enkelt och verkligen utan krångel. Vi håller det enkelt med lite olja och smält smör för smakens skull. Lägg i ett snabbt stänk av stekkryddor och lägg i airfryer-korgen. Det är allt som finns!

Biffar för Air Frying

Medan ingenting kan jämföras med en perfekt grillad biff , är en airfryer ett enkelt alternativ.

Olika biffbitar kommer att tillagas bra i fritösen (ribeye, ryggbiff eller New York) men den verkliga nyckeln är att se till att du har en tjockare biff (minst 3/4″ men jag föredrar 1″) . Tunnare biffar blir inte den fina knapriga på utsidan utan att överkoka insidan.

Om du vill kan du marinera biffar genom att lägga dem i en påse med dragkedja eller en lufttät behållare med några Italiensk smaksättning , olivolja och några matskedar balsamvinäger. Om ungefär en timme eller två är biffarna mörna och klara att tillagas!

raw steak i air fryer för Air Fryer Steak

college atletiska avdelningar som tjänar pengar

Hur man lagar biff i en Air Fryer

Stek biffar med en airfryer, det är så enkelt som 1-2-3!

  1. Låt biffarna stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter. Förvärm airfryern.
  2. Olja och krydda dem enligt receptet nedan
  3. Luftsteka mellan 8 och 12 minuter (per recept nedan).

Hur länge ska man luftsteka biffar

Se din ägares guide för exakt matlagningsinformation som följer med apparaten. Men här är en allmän riktlinje för en 1-tumsbiff. (Tunnare biffar behöver mindre tid, tjockare behöver mer).

  • För sällsynta biffar, tillaga cirka 6 till 8 minuter
  • Medelstora biffar bör tillagas cirka 8 till 10 minuter
  • Vällagade biffar tar 12 till 15 minuter.

I slutändan är det bästa sättet att mäta hur steken är klar med en kötttermometer. FDA rekommenderar en lägsta temperatur på 145°F med 3 minuters vila. Jag tar ut steken ca 5° innan den når min önskade temperatur.

Sällsynt: 125°F
Medium-Rare: 135°F
Medium: 145°F
Medium brunn: 155°F
Brunn: 160°F

Air Fryer Steak skärs i skivor på en träskiva

lista över dansrörelser med bilder

Matrester

Överbliven air fryer biff kan värmas upp i air fryer igen. Bara borsta på lite smält smör för att göra den saftig igen. Värm upp, krydda igen och servera! Eller, skiva den tunt och lägg den i en nötröra eller till och med fungera som en ost biff för en helt ny måltid!

Tips för perfekt stek varje gång

    Förvärm airfryernoch använd rumstempererade biffar för bästa resultat!
  • Undvik att överbelasta airfryern så luften kan cirkulera jämnt runt biffarna.
  • När steken är tillagad, ta bort den från korgen eftersom värmen från korgen kommer att fortsätta tillaga den.
  • Att låta biffarna vila efter tillagning hjälper till att försluta juicen innan servering.

Air Fryer favoriter

Testade du dessa Air Fryer-biffar? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!

två Air Fryer biffar med smält smör på toppen 5från14röster RecensionRecept

Air Fryer biff

Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid8 minuter Vilotid5 minuter Total tid18 minuter Serveringartvå biffar Författare Holly Nilsson Biff tillagad i fritösen är snabb, enkel och blir perfekt saftig varje gång!

Utrustning

Ingredienser

  • två biffar 1' tjock, ribeye, ryggbiff eller ryggfilé
  • ett matsked olivolja
  • ett matsked saltat smör smält
  • stekkrydda att smaka

Instruktioner

  • Ta ut biffarna ur kylen minst 30 minuter före tillagning.
  • Förvärm airfryer till 400°F.
  • Gnid in biffarna med olivolja och smält smör. Smaksätt generöst på varje sida.
  • Lägg till biffarna i fritöskorgen och tillaga 8-12 minuter (vänd efter 4 minuter) eller tills biffarna når önskad form.
  • Ta ut biffarna från airfryern och lägg över på en tallrik. Vila minst 5 minuter innan servering.
  • Toppa med ytterligare smör om så önskas och servera.

Receptanteckningar

Air Fryers kan variera, tillagningstiderna är ungefärliga. Jag rekommenderar starkt a kött termometer (tills du känner din Air Fryer) för att säkerställa att biffarna inte blir överkokta. Om din biff är kall från kylen kommer den att behöva mer tid. Biffar som är minst 3/4' tjocka (eller tjockare) tillagas bäst i airfryern Tillagningstiderna är för en 1' biff, justera tiderna efter behov för tunnare eller tjockare biffar.
    Medium sällsynt:Tillaga biffen 8-9 minuter vänd efter 4 minuter. Medium:Tillaga biffen 9-11 minuter vänd efter 4 minuter. Medium Well:Tillaga biffen 11-12 minuter vänd efter 4 minuter.
Undvik att överbelasta airfryern så luften kan cirkulera jämnt runt biffarna. När steken är tillagad tar du bort den från korgen medan den vilar.

Näringsinformation

Kalorier:582,Kolhydrater:ettg,Protein:46g,Fett:Fyra femg,Mättat fett:19g,Kolesterol:153mg,Natrium:168mg,Kalium:606mg,Socker:ettg,Vitamin A:209IU,Kalcium:16mg,Järn:4mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursNötkött, middag, förrätt, huvudrätt