Air fryer fish and chips blir perfekt krispiga och läckra utan röran med fritering!
Krispiga, knapriga fiskfiléer smetas och luftstektas tillsammans med hemgjorda pommes frites för en hel måltid som är lätt att göra i air-fryer!
vad jag ska säga till någon som har tappat ett barn
Denna favoritmåltid lättar upp en friterad favorit till en fantastisk vardagsmåltid!
Vår favorit Air-Fryer fisk
Mindre olja betyder mindre fett! Vem säger att du måste ge upp din favoritmat samtidigt som du håller din hälsa i schack?
Vilken typ av vit fisk som helst (vi älskar torsk eller hälleflundra) kan användas i detta recept. Det blir mört och flagigt.
Ingredienser & variationer
FISK
Till detta recept valde vi färska (eller frysta) filéer av torsk eller hälleflundra. Se till att de är helt tinade innan du täcker så att smeten fastnar. Vilken vit fisk som helst kan ersättas.
SMET
Fisken doppas i ägg och sedan i pannkaksmix . Vilken pannkaksblandning som helst fungerar i detta recept. Fisken muddras sedan i kryddat ströbröd för en krispig beläggning.
POTATISAR
Eftersom de är stärkelsehaltiga är russet potatis bra i det här receptet. Precis som när vi gör ugnspommes , blötläggs de i vatten en stund först för att ta bort lite av stärkelsen på utsidan och hjälpa dem att bli knapriga.
Se till att potatisen är riktigt torr innan du tillsätter olja så att den blir knaprig istället för att ånga i airfryern.
KRYDDA
Har du en favoritkryddblandning till fisken eller potatisen? Lägg den i paneringen eller strö över potatisen och stek bort! Eller prova våra hemmagjorda kryddblandningar som Taco , grekisk , fajita , Cajun , eller till och med pulveriserad ranch dressing mix !
vad man ska ha på eftermiddagste
Hur man lagar fisk i Air Fryer
Med airfryern i spelet har perfekt fish and chips aldrig varit lättare att göra!
- Förbered pommes frites, häll i olja och krydda. Lägg till i air fryer.
- Medan pommes frites tillagas blanda paneringsblandningar för fisk (enligt recept nedan).
- Bröd fisk och lägg i luftfritösen. Koka tills det är fläckigt.
- Lägg tillbaka pommes fritösen i airfryern och värm igenom.
Det bästa sättet att tillaga fisk i en airfryer är att se till att fiskfiléerna är jämnstora och att paneringen pressas in i varje bit hela vägen runt. Förbered paneringen och tryck in i fisken så att den fastnar så varje bit steker till en krispig, knaprig bit!
Förvaring och återuppvärmning av Fish and Chips
För rester, förvara dem alla tillsammans i en lufttät behållare eller en påse med dragkedja i kylen i upp till 3 dagar.
För att värma upp och fräsa fish and chips, placera dem i luftfritösen i cirka 5 minuter på 350°F eller tills de är genomvärmda (detta kommer att variera beroende på tjocklek). Glöm inte tartar sås !
Vi älskar airfryer fish and chips med kålsallad och bakad majskolvar !
hur man tar bort stick och poke
Air Fryer favoriter
- Air Fryer Kyckling Anbud – kryddad & panerad
- Air Fryer Bacon Inslagna Pilgrimsmusslor – sött & salt
- Air Fryer biff – redo på 20 minuter!
- Air Fryer fläskkotletter – klar på under en timme
- Air Fryer hel kyckling – saftigt och gott
- Air Fryer kycklingvingar – tar bara 30 minuter
- Air Fryer Lax – använd färska eller frysta filéer
- Air Fryer äggrullar – krispigt och gott
Älskade din familj dessa Air Fryer Fish & Chips? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
4,97från28röster RecensionRecept Air Fryer Fish & Chips
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidett timme 10 minuter Total tidett timme tjugo minuter Serveringar4 Författare Holly Nilsson Dessa fish & chips är panerade, kryddade och luftstekta tills de är perfekt gyllene!Utrustning
Ingredienser
Pommes frites
- ▢två rostig potatis
- ▢två matskedar olivolja
- ▢½ tesked kryddat salt
Fisk
- ▢1 ½ pund torskfiléer eller annan vit fisk
- ▢ett kopp pannkaksmix
- ▢½ kopp kärnmjölk
- ▢ett ägg
- ▢ett kopp panko brödsmulor
- ▢½ tesked kryddat salt
- ▢½ tesked gammal bukkrydda
- ▢½ tesked salt och peppar varje
- ▢½ tesked paprika
Instruktioner
Pommes frites
- Skrubba potatisen och skär i ¼' pommes frites.
- Lägg pommes fritesen i en stor skål med kallt vatten och lägg i blöt i 30 minuter. Häll av väl och dutta torrt.
- Blanda pommes frites med olja och salt.
- Förvärm airfryern till 390°F.
- Lägg potatisen i korgen och koka i 10 minuter. Skaka potatisen och koka ytterligare 6-8 minuter eller tills den är knaprig. Ta bort från airfryern och lägg på en tallrik.
Fisk
- Medan pommes frites tillagas, förbered fisken. Lägg pannkaksblandningen i en grund skål.
- Kombinera kärnmjölk och ägg i en andra skål och kombinera brödsmulor och kryddor i en tredje skål.
- Torka fisken torr med en pappershandduk. Doppa i äggblandningen och sedan i pannkaksblandningen.
- Doppa tillbaka i äggblandningen och sedan i brödsmulorna. Spraya generöst med matlagningsspray.
- När pommes fritesen har tagits bort, tillsätt fisken i fritösen och tillaga vid 390°F i 12 minuter eller tills den är genomstekt och flagnig. Överkok inte.
- Lägg tillbaka pommes fritösen i fritösen och koka 1-2 minuter för att bli genomvärmd.
Receptanteckningar
Se till att fisken är helt tinad innan du börjar, annars blir den inte knaprig ordentligt.Tillagningstiden för fisk kan variera beroende på tjocklek.
Tjockare pommes frites kan behöva mer tid, tunnare pommes kan behöva lite kortare tid. Vitvaror kan variera men det är lätt att kolla på pommes fritesen ett par minuter tidigare och lägga till mer tid om det behövs.
För att göra fler pommes frites tillaga flera mindre satser. När du är klar att servera, lägg till alla pommes frites i air fryer-korgen och tillaga vid 390°F i 2-3 minuter eller tills de är genomvärmda.
Näringsinformation
Kalorier:451,Kolhydrater:41g,Protein:40g,Fett:14g,Mättat fett:3g,Kolesterol:140mg,Natrium:1291mg,Kalium:1296mg,Fiber:3g,Socker:3g,Vitamin A:381IU,C-vitamin:8mg,Kalcium:179mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag, förrätt, fisk, huvudrätt
