7 snabba vinkylare du bör tänka på

Oavsett om du behöver kyla ett mousserande vin, rosé eller vitt ner till serveringstemperatur eller hade en flaska rött sittande på baksidan av en varm bil, kan en snabb vinkylare vara en absolut livräddare. I en idealisk värld skulle det alltid finnas tillräckligt med tid att låta vin kyla i kylen eller förvara det i en vinkyl. Eftersom det inte alltid är ett alternativ är det bra att ha en snabb kylare till hands för att få jobbet gjort.

Gelbaserade jackor

Dessa frysta jackor passar runt flaskan som en ärm. Enkel att använda, lägg helt enkelt jackan i frysen tills den är kall, ta bort den och sätt sedan i flaskan. Det bör effektivt kyla ner vita, mousserande viner eller roséer på sju till tio minuter och röda på cirka tre minuter. De är också användbara för kylning av öl, läsk och andra drycker. De är utmärkta för att hålla en flaska vid en konstant temperatur medan du njuter av ditt vin och det finns ingen röra eftersom geljackor inte svettar som ishinkar gör. För ett snabbt, rent sätt att kyla ner dina viner är det svårt att gå fel med dessa jackor.

Vacu Vin

De Vacu Vin är en återanvändbar gelbaserad hylsa som effektivt kyler vin på fem minuter och håller det kallt i timmar. De är billiga, finns i olika storlekar och tar nästan inget utrymme alls. Förvara dem i frysen så att du aldrig blir oförberedd. Plocka upp dem i en mängd olika färger för under $ 20.
De Mysig Caddy är en annan utmärkt gelbaserad hylsa och kostar mindre än $ 20. Med ett handtag fäst för enkel hällning har Caddy den extra fördelen att den inte bara passar vanliga 750 ml vinflaskor utan också många magnum.

relaterade artiklar

Galleri med 14 riktigt användbara vinpresentidéer
Nybörjare Vin Guide Galleri
Grundläggande vininformation och serveringstips

Även om de flesta recensioner är positiva har vissa konsumenter upplevt felaktiga ärmar. det finns rapporter om jackor som bara fungerar några gånger och ibland läcker.

Elektroniska kylaggregat

Det finns flera elektroniska kylaggregat som kommer att bli en flaska kall på cirka fem minuter - det är ungefär så länge det tar att hitta en korkskruv i kökslådan och öppna flaskan. De bästa på marknaden kombinerar is och vatten, som en högteknologisk version av en ishink. Vissa elektroniska kylaggregat, som Waring Pro PC100 Vinkylare / varmare , Använd Peltier-effekt , en termoelektrisk teknik som driver en elektrisk ström mellan två olika metaller som skapar en varm och en kall.

De Cooper Cooler är perfekt för att kyla flera drycker. Den kombinerar is och vatten i en flaskroterande maskin med tryckknappskontroller. Det tar bara cirka sex minuter att få en vanlig 750 ml flaska vin ner till lämplig serveringstemperatur, så sval som 43 grader för mousserande viner och uppåt beroende på stilen på ditt vin. Användarrecensioner säger att maskinen kan vara hög och att vinetiketter kan slå när flaskan roterar, men ett praktiskt alternativ 'Ingen centrifugering' är tillgängligt för viner som behöver en mer känslig touch. Det säljs för cirka $ 60.
De Il Romanzo 2-flaska öppen elektrisk vinkylare av Vinotemp är svaret för kylning och upprätthållande av temperaturer för flera flaskor. Dess snygga stil passar vackert i alla kök och temperaturintervallet går från 41 till 66 grader och täcker allt du behöver. Detta är ett av de dyraste alternativen för en hemkylare - en klar nackdel med detta alternativ. Vinotemp med två flaskor säljs för 180 dollar. Det finns enstaka flaskkylare tillgängliga för $ 140 och kylaggregat som rymmer upp till 8 vinflaskor, vilket ger dig cirka $ 500 eller så tillbaka.

Kylpinnar

Kylpinnar sänker vintemperaturen inifrån och ut. De är ofta under 20 $ och är ett bra och kostnadseffektivt alternativ för att hålla vinet kallt. De är lätta att rengöra och återanvändas, men nackdelen är att dessa pinnar fungerar bäst för förkylda viner, så om ditt mål är att ta ett rumstemperaturvin ner till 40-50 grader kanske det inte är det bästa alternativet. Med det sagt kommer de fortfarande att hjälpa ett vin att bli kallare snabbare än att kasta det i kylen eller frysen.

Blize-tec 3-i-1 kylpinne
De Corksicle är lätt att använda; öppna helt enkelt flaskan och häll ut ett uns vin eller så, sätt sedan i den förfrysta korkskivan. Som nämnts ovan fungerar det bäst på viner som redan har kylts. På ungefär $ 15 är det ett utmärkt alternativ för hemmabruk.
Blize-tec 3-i-1 kylpinne hjälper inte bara vinet att hålla temperaturen utan fungerar också som en hällare och luftare. Denna kylare i rostfritt stål går lite dyrare än några av sina motsvarigheter på marknaden till $ 36, men webbplatser som Amazon säljer det ofta till halva priset.
Varför stanna vid 3-i-1 när du kan köpa en 4-i-1 kylaggregat, hällare, luftare och propp? Leta inte längre än Yvento Chilling Stick , som tillgodoser alla dessa behov för mindre än $ 20. Med sin inbyggda propp är Yvento ett utmärkt sätt att njuta av vin hemifrån och inte behöva oroa sig för rester.

Kylande råd

Oavsett vilken snabbkylare du väljer finns det några råd att följa när det gäller att kyla ditt vin.

Frys inte ditt vin. Det kyls inte jämnt och på grund av att alkohol och vatten har olika frysningstemperaturer kan det inte bara påverka smaken utan flaskor kan explodera.
Vissa röda har nytta av att kyla lite. För medelstora till fylliga röda är en sval rumstemperatur (58-65 grader) bäst, men lätta kroppsviner eller de som är gjorda av tunnskinnade druvsorter, som Pinot Noir eller Gamay-baserade Beaujolais Nouveau, visar sitt bästa 50 till 55 grader. Att placera vinet i en kylmaskin under några ögonblick hjälper dig att se till att du njuter av dina viner vid optimal temperatur och får ut det mesta av dem.
Ge inte dina vita frostskador. Överdriven kylning maskerar vinets aromatiska nyanser och smaker.

Håll dig lugn

Medan kylviner är bäst för långsam, jämn kylning, kan det vara mycket besvär att ha en snabb kylare i din arsenal när du hittar att dina gäster anländer och att ditt vin inte är redo att servera. Att dricka vin vid rätt temperatur är ett sätt att se till att du får ut det mesta av varje klunk.