Sötsur blandade drycker är otroligt mångsidiga; de är perfekta för nästan alla scenarier, vare sig det är en familjebrunch, en professionell middag eller en bachelorette-fest. Du kan förstärka eller manipulera de söta eller sura sidorna av dessa cocktails för att tillfredsställa dina specifika smaklökar, och det finns ett sött och surt recept för dig oavsett vad du går till. Ta tag i din inköpslista och gör dig redo att ta en titt på dessa tolv olika sötsur blandade drycker.
Söta och sura blandade drycker
Sours är en traditionell cocktail med många variationer. Målet med en sur är den perfekta balansen mellan söta och sura element. Sours följer vanligtvis en formel med 1 del söt (enkel sirap, sötningsmedel eller en hjärt / likör), 1 del sur (ofta citrusjuice eller annan syrlig juice) och 2 delar stark (en stark sprit). Resultatet är klassiska traditionella cocktails som margarita, daiquiri,kamikazeoch caipirhina. Med så många möjliga smaker för enkla siraper, olika alternativ för olika sura element och många likör- och hårdlutsmaker tillgängliga, är möjligheterna oändliga.
relaterade artiklar- 12 Läckra (men enkla) Frangelico-dryckrecept
- Grundläggande drycker att veta innan du försöker bartending
- 12 Baileys-drycker: Kreativa cocktails görs enkelt
Söt och sur dryck Recept
Dessa söta och sura cocktails är enkla att göra, och varje erfaren bartender borde äntligen känna till en eller två varianter av recepten. Dessa klassiker erbjuder versioner av traditionella sours.
Cointreau Cosmopolitan
Anmärkningsvärt som både en populär tidning och en cocktail, denkosmopolitiskskär tranbärsjuice med citron och Cointreau för en härlig parning. Medan detta kräver Cointreau, kan du använda allaapelsinlikörpå sin plats som ditt söta element. Som en variation, upp pucker genom att ersätta vodka med en citrussmakad vodka.
Ingredienser
- Un uns färskpressad citronsaft
- 1 uns 100% tranbärsjuice
- Un uns Cointreau
- 1½ unsvodka
- 1 kalkkil
- Is
- Citron twist för garnering
Instruktioner
- Kombinera citronsaft, tranbärsjuice, Cointreau och vodka i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka tills den är kyld.
- Sila blandningen i ett martini-glas och safta kalkkilen på toppen.
- Rör om drycken och garnera med en citron twist.
Klassisk Daiquiri
En häftklammer för vilken strandbar som helst, en genomsnittlig daiquiri kan kamoufleras för att ta på sig en myriad av smaker genom att lägga fruktjuicer eller sirap till det ursprungliga receptet. Detta är det klassiska receptet för daiquiri.
Instruktioner
- Un uns färskpressad limejuice
- Un uns enkel sirap
- 1½ uns vit rom
- Is
- Limehjul för garnering
Ingredienser
- I encocktail shaker, kombinera limejuice, enkel sirap och rom. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen i ett cocktailglas fyllt med is.
- Garnera med ett limehjul.
Sloe Gin Fizz
Sloe gin fizz är en utvidgning av den sura; en cocktail som kallas en fizz som är en traditionell syrlig färdig med ett brusande element. En älskadgin cocktail, sloe gin fizz ger en ljusstyrka i din smak på grund av dess gnistrande bubblor och syrlig smak.
Ingredienser
- Un uns färskpressad citronsaft
- Un uns enkel sirap
- 1½ uns sloe gin
- Club soda
- Is
- Citronkil för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, enkel sirap och sloe gin. Tillsätt is och skaka tills den är kyld.
- Sila blandningen i ett highball-glas fyllt med is och toppa med club soda.
- Garnera med en citronkil.
Whisky Sour
Whiskysuran är en drink för whiskyfans och skördetröskorwhiskymed citronsaft och tillsätt äggvita för att skapa en härlig skum på toppen.
Ingredienser
- 1 uns citronsaft
- 1 uns enkel sirap
- 1 äggvita
- 2 unsbourbon whisky
- Is
- Körsbär för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker kombinerar du citronsaft, enkel sirap, äggvita och whisky. Torrskaka (skaka utan is) i cirka 20 sekunder. Hoppa inte över torrskakningen, eftersom det är detta som gör att äggvitorna kan skumma.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila cocktailen i ett kupéglas eller en whiskytumlare fylld med is.
- Garnera med ett körsbär.
Njut av traditionella söta och sura drycker
Dessa sötsurrecept har överlevt decennier, och till och med århundraden, för att konsumeras av dig och dina vänner. Här är några cocktails som verkligen har hållit en livstid.
Applejack
En mindre vanlig äpplesprit, Applejack, är en grundläggande ingrediens i denna old school-cocktail.
Ingredienser
- 1½ uns färskpressad citron- eller limejuice
- 1 uns grenadin
- 2 uns applejack
- Is
- Äppelskivor för garnering
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka i cirka femton sekunder.
- Sil i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en äppelskiva.
Presidenten
Presidenten är en balanserad romdryck som använder grenadins sötma för att bekämpa syrligheten i apelsin- och citronsaften.
Ingredienser
- ¼ uns färskpressad citronsaft
- ¼ uns grenadin
- 1 uns apelsinjuice
- 2 uns vittrum
- Is
- 1 orange twist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker kombinerar du citronsaft, grenadin, apelsinjuice och rom. Tillsätt is och skaka tills den är kyld.
- Sila blandningen i ett kupéglas.
- Garnera med en orange twist.
Armagnac sidovagn
Sidovagnen anses vara den mest populära Cognac-blandad drycken för ett enkelt recept som kombinerar cognac, citronsaft ochCointreauför en uppfriskande smak. Denna version ersätter en annan populärFransk konjak, Armagnac.
Ingredienser
- 1 citronkil
- Socker
- Un uns citronsaft
- Un uns Cointreau
- 1½ unsArmagnac
- Is
Instruktioner
- Gnid kanten på ett kupéglas med citronkil och stämpla det i en tallrik full med socker för att kanta glaset.
- I en cocktailskakare kombinerar du citronsaft, Cointreau och Armagnac. Tillsätt is och skaka tills den är kyld.
- Sila blandningen i den beredda kupén.
Experimentera med sprit och söta och sura kombinationer
Det här är några olika recept som experimenterar med unika smaker och kombinationer och är perfekta val om du verkligen vill packa mycket smak i ett litet glas.
Ben krossare
Denna komplexa dryck blandar en massa olika sprit och juicer, och det är perfekt om du bara vill dricka en cocktail för att få dig genom natten.
Ingredienser
- ¼ uns grenadin
- Un uns färskpressad limejuice
- 2 uns sur blandning
- ½ uns trippel sek
- ½ uns vodka
- ½ uns lätt rom
- ½ unsgin
- 1 uns torrtChampagne eller mousserande vitt vin
- Is
- 1 citron twist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailskakare kombinerar du grenadin, limejuice, sur blandning, trippel sek, vodka, rom och gin. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen i ett stenglas fyllt med is. Toppa med Champagne.
- Garnera med en citron twist.
Joe Collins
En intressant variant på Tom Collins, som en Joe Collins använderskottoch innehåller den söta smaken av cola för att skapa en drink som du enkelt kan para ihop med en smörgås vid lunchtid.
Ingredienser
- Un uns färskpressad citronsaft
- Un uns enkel sirap
- 1½ uns skotsk
- Svans
- Is
- Körsbär för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, enkel sirap och scotch. Tillsätt is och skaka tills den är kyld.
- Sil blandningen i ett stenglas full av is.
- Toppa med cola och garnera med ett körsbär.
Junebug
Den här färgade cocktailen passar en tropisk smak genom att kombinera bananlikör, ananasjuice, kokosrom och midori.
Ingredienser
- 1 uns ananasjuice
- 1 uns sur blandning
- Un uns kokosnötsrom
- Un uns bananlikör
- 1 uns Midori
- Is
- Kuber av ananas för garnering
Instruktioner
- I en cocktailskakare kombinerar du ananasjuice, sur blandning, kokosnötsrom, bananlikör och Midori. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen i ett kollinsglas fullt av is.
- Garnera med ananas.
Druva ryskt te
Detta unika recept använder druvsnaps, koks, vodka och sur blandning för att skapa en djupare smak än de flesta av de söta och sura drinkarna på den här listan.
Ingredienser
- 1½ uns sur blandning
- 1 uns druvsnaps
- 1 uns vodka
- Is
- 1 uns cola
- Orange twist för garnering
Instruktioner
- I en cocktailskakare kombinerar du den sura blandningen, vodka och druvsnaps. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen i ett kylt cocktailglas. Toppa med cola och garnera med den orange twist.
Rysk solnedgång
En annan drink som fokuserar på citrussmakerna, den ryska solnedgången är ljus och syrlig och ganska lätt att sätta ihop.
Ingredienser
- 2 uns sur blandning
- 2 uns trippel sek
- 2 uns vodka
- Is
- Dash av grenadin
- Körsbär för garnering
Instruktioner
- Kombinera den sura blandningen, triple sec och vodka i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila blandningen i ett orkanglas fyllt med is och toppa med ett stänk grenadin.
- Garnera med ett körsbär.
Smutta på söta och sura blandade drycker
Det bästa med att experimentera med söta och sura cocktails är att det finns så mycket utrymme att anpassa ett recept efter dina önskemål om det söta-sura förhållandet. Så ta lite citrusjuice, en skvätt grenadin och blanda.
